Ervilha Torta
Eu adoro ervilha torta!
Sei que pode parecer sem graça pra quem não é muito ligado à cozinha e seus prazeres. Mas a ervilha torta é demais!
Muito diferente da ervilha comum que, particularmente, acho sem graça, com exceção da sua sopa, a ervilha torta tem um charme pelo seu invólucro, torto, e sua consistência deliciosamente crocante, quando cozida no tempo certo!
A delicadeza do sabor e o visual rebelde fazem da ervilha torta um ingrediente fabuloso nos pratos à base de massa e frutos do mar. Ousaria colocá-la ao lado dos aspargos na lista de ingredientes nobres da culinária!
Mas o motivo deste post não é para destacar as qualidades gustativas desta plantinha maravilhosa, mas, sim, para falar do preço absurdo que está custando!
Na minha ida ao Mercado Público, de Porto Alegre, no último sábado, caí pra trás ao ver a etiqueta de R$ 30,00 o quilo. Indaguei o dono da banca que deu de ombros, dizendo que ofereceram pra ele novamente nesta semana, mas ele não quis pegar porque teria que vender a quase R$ 50,00 o quilo!!! Uma loucura! Normalmente, custa menos de R$ 10,00 o quilo.
Quando o preço voltar ao normal, provem. Depois, me digam se a ervilha torta é tudo isso ou é só viagem minha!!!
Bjs,
nvs